Van 6 tot 10 november is het de week van het Nationaal Schoolontbijt. Inmiddels hebben meer dan 2600 basisscholen zich er al voor aangemeld. Uw school ook?
Het is de vijftiende keer dat het Nationaal Schoolontbijt wordt gehouden. De deelnemende scholen krijgen informatie over Gezonde School en het behalen van het themacertificaat Voeding.
Het werkt om kinderen persoonlijke feedback te geven over gezond ontbijten. Dat blijkt uit onderzoek naar ontbijtlesmethoden door Wageningen University & Research, het Nederlands Bakkerij Centrum, Unilever en het lespakket LekkerFit!
Aan het onderzoek werkten 267 leerlingen uit de groepen 5 en 6 van basisscholen in Rotterdam, Tilburg en Arnhem. Er is gekeken naar de resultaten van verschillende manieren om kinderen te helpen de kwaliteit van hun ontbijt te verbeteren.
Er werden vier varianten onder de loep genomen: klassikale lessen over gezond ontbijten, het laten zien van filmpjes met rolmodellen, lessen met individuele feedback en een combinatie van methoden.
Leerlingen die de lesmethode met individuele feedback volgden, boekten aan het einde van het onderzoek de grootste vooruitgang in kennis over een gezond ontbijt en in hun
ontbijtgedrag.
Komend jaar wordt de feedbackmethode verder aangepast aan de nieuwe Schijf van Vijf en wordt onderzocht hoe de lesmethode met individuele feedback een rol kan krijgen in andere basisschooleducatie over voeding.
Negen op de tien kinderen ontbijten voordat ze naar school gaan. In 2008 waren dat er acht op de tien. Dat is maandag bekendgemaakt, op de dag van het dertiende Nationaal Schoolontbijt.
Voor het Nationaal Schoolontbijt meldden zich dit keer 2600 basisscholen aan, 100 meer dan vorig jaar. Op al die scholen zitten in totaal ruim 500.000 leerlingen. Het schoolontbijt staat altijd in het teken van gezond eten.
Bijna alle kinderen denken dat ze redelijk of heel gezond ontbijten. Toch eet 71 procent brood met zoet beleg.
Voedselwaakhond foodwatch voert actie tegen het Nationaal Schoolontbijt. Dat zou een verkapte reclamecampagne van voedingsproducenten zijn.
Elk jaar organiseert het Voorlichtingsbureau Brood het Nationaal Schoolontbijt, waaraan 2000 scholen met in totaal 400.000 leerlingen meedoen. De organisatie wil kinderen stimuleren gezond te ontbijten.
Dat is op zich een een goed initiatief, maar kinderen op school blootstellen aan kindermarketing is een slecht plan, vindt foodwatch. Het Nationaal Schoolontbijt zou een podium zijn geworden waarop grote voedingsconcerns jonge kinderen bestoken met slimme marketingtechnieken.
Bovendien worden tijdens het ontbijt voedingsmiddelen aangeboden die volgens foodwatch niet zo gezond zijn, zoals hagelslag, zoute smeerkaas en sinaasappelsap uit een pakje.
Foodwatch vindt dat de overheid paal en perk moet stellen aan kindermarketing, om te beginnen in de scholen. ‘Hier mogen kinderen ongestoord leren, zonder de consumptiecultuur die buiten de schoolmuren zo nadrukkelijk aanwezig is.’
De voedingswaakhond is een e-mailactie begonnen om kindermarketing uit de scholen te weren.